mes vies

Le lassi est une boisson indienne, composée de yaourt rallongé d’eau, et parfumé à ce qu’on veut (épices, eau de rose, etc…)

Hier midi, en panne d’inspiration, je parcourais mon livre de Recettes végétariennes de l’Inde.
À la dernière page, mon oeil tombe sur une recette de lassi à la banane… Tilt ! J’ai trois bananes beaucoup trop mûres pour que qui que ce soit à la maison les mange (sauf moi, uniquement par dégoût du gaspillage…)… Alors zou, c’est parti ! Dans mon mixer : trois bananes très très mûres, un yaourt au soja nature (yaourt maison), un yaourt au soja parfumé au citron, un pot de yaourt d’eau, et un bon peu de miel d’acacia (celui qui reste bien liquide.)

Brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr (c’est le bruit du mixeur, pour ceux qui n’auraient pas reconnu), trois verres “moyens”, résultat : délicieux !

À refaire, et à tester en version congelée pour faire un genre de glace…

(et pour le repas, j’ai pas rencontré l’illumination donc on a mangé du riz et des courgettes vapeur, waouh !!)